삼겹살 다이어트에 대해서 알아보겠습니다. 삼겹살 다이어트가 광풍이 분적이 있으며 돼지고기를 섭취하는 것에 대해서 여러 이야기가 있었는데 결론적으로 삼겹살을 주로 섭취하면서 다이어트하는 과정에서 심한 경우 사망까지 일어났다고 합니다. 이에 대해서 알아보겠습니다
삼겹살 다이어트
삼겹살은 돼지고기 부위 중에서 기름과 지방이 많은 부위라고 생각합니다. 삼겹살은 불포화지방산 성분이 함유되어 있으며 삼겹살 자체가 살이 되는 것은 아닙니다. 지방을 연소시키는 카르타닌 성분도 있고 단백질도 풍부한 부위로 삼겹살을 많이 먹어서 쪘다기보다는 함께 섭취한 밥이나 술이 문제입니다
삼겹살 다이어트의 원리는 고지방 저탄수화물로 우리의 신체 주 에너지원으로 작용이 되는 탄수화물의 섭취를 차단하고 우리 몸에 남은 지방을 에너지로 사용하면서 체지방이 감소하는 것인데 에너지원으로 사용되고 남은 탄수화물이 지방으로 변해서 혈당 높은 음식을 먹지 않습니다.
지방의 섭취가 오히려 살을 덜 찌게 하기 위함도 있으며 이를 생각하여 삼겹살 다이어트를 하지만 삼겹살 다이어트는 실험 결과 혈중 콜레스테롤 수치를 매우 높게 만들며 고지방 위주의 식사가 식이섬유와 다른 영양소의 섭취를 줄이고 칼로리가 매우 높은 동시에 식욕을 증가시켜 디저트까지 섭취하게 합니다
다이어트 방법
굳이 삼겹살 다이어트에 대해서 알아보면 고지방 저탄수화물 식단으로 탄단지 비율이 10:30:60입니다. 한 끼 식사로 보통 700칼로리인데 이는 삼겹살 2줄로 가공 식품은 금지입니다. 이렇게 칼로리 맞춰서 섭취를 하면 되는데 단백질과 체내 흡수가 느려 포만감이 오래가지만 섭취하는 양이 적어서 채소를 더 많이 섭취해야 합니다
사실상 케톤 다이어트가 되기도 하는데 지방이 에너지원으로 사용하게 되는 것이지만 일상이 힘들 정도의 식단 제한으로 부작용이 많습니다
삼겹살
결국 삼겹살 다이어트는 좋지 않은 것인데 그럼에도 불구하고 삼겹살을 어느 정도 섭취를 하면 좋은지에 대한 이유를 알아보겠습니다. 삼겹살을 포함한 돼지고기의 경우 비타민 B, 아연, 철분등이 있으며 정신 건강 개선과 성장 촉진, 빈혈 예방, 신경계 건강 유지, 상처 치유 시간 단축, 피로 해소등이 있습니다
많이 섭취하게 되면 비만이나 풍을 일으키고 부위별 지방 함량 차이도 심하며 삼겹살은 100g당 28.4g 지방 함량되어 있지만 목살은 9.5g이고 등심은 8.8g 그리고 안심은 3g입니다
아미노산이 풍부하고 신경 안정, 면역력 상승, 피부 미용에 좋으며 간과 장을 보호하며 성인병 예방에 좋습니다. 고추나 마늘을 함께 섭취하는 경우 활력을 주고 불포화지방산 성분으로 동맥경화가 예방하여 수분기 없는 마른 채소들과 함께 섭취하면 좋습니다
돼지고기 자체의 미량의 영양소와 비타민 B1이 소고기의 15배가 넘으며 식욕부진과 함께 어깨결림, 현기증, 두근거림, 초조함을 완화시켜 줍니다
돼지고기 비교
소고기
가격은 비싸지만 돼지고기의 라이벌인 소고기 역시 부위별로 모두 다르며 지방은 갈비에 많고 조단백은 사태에 많으며 올레인산은 앞다리에 많고 포회지방산은 안심에 많습니다
한우는 갱년기 여성에게 도움을 주며 치마살이 좋고 삼겹살 역시 갱년기 여성에게 좋습니다. 원기 회복과 여드름에 좋은데 이는 채끝살이며 스테이크로 좋습니다. 비타민 B6이 풍부합니다
성장기 아이들에게는 부챗살이 좋아서 불고기로 좋으며 골격과 치아 형성에 매우 좋습니다. 성장 호르몬과 함께 면역 세포 성장에 좋으며 노화 방지, 골다 공증에 좋고 9가지 필수 아미노산과 함께 다이어트 자체에도 매우 좋습니다
소고기 자체도 여러 영양소가 근골격, 근력을 형성시키며 피로 해소에 좋지만 소고기 자체가 뜨거운 성질로 성인병이나 동맥경화증이 있다면 다량의 섭취를 주의해야 합니다
그 외
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