계란 노른자 칼로리 콜레스테롤 걱정 필요 없는 이유 다이어트 식단 효능 총정리

계란 노른자에 대해서 알아보겠습니다. 다이어트를 하면서 벌크업을 하면서 계란의 섭취를 필수로 생각하게 됩니다. 그런데 유독 계란에 대해서 노른자에 대해서 거부감이 있고 콜레스테롤에 대해서 이야기하는데 걱정할 필요 없는 이유를 살펴보겠습니다

 

 

계란 노른자

 

계란 노른자

 

 

 

세계 보건 기구에서 콜레스테롤의 일일 섭취량은 300mg입니다. 계란 하나에는 200mg의 콜레스테롤이 있으니 하루에 한 개 반만 섭취할 수 있는 것이 아닌가 생각할 수 있습니다. 결론적으로 계란 하나를 다 먹어도 200mg 그대로 흡수되는 것이 아닙니다

 

계란 노른자는 비포화지방산과 함께 올레산, 리놀레산, 팔미톨레산, 알파-리놀렌산등이 있으며 에너지 생성에 도움을 주고 비타민 D의 함유로 아들과 중년등 모두의 뼈 건강에도 도움을 주며 콜린 성분으로 세포 활성화와 폐 기능, 기억력에도 도움을 줍니다

 

노른자 당연히 섭취가 중요하며 루테인, 제아산틴, 면역 글로불린등이 있으며 포스비틴이라는 성분은 암 예방과 해독 효과 그리고 항균과 항염, 면역력 증가와 혈압을 낮추는데도 도움을 줍니다. 앞서 말한 콜레스테롤의 흡수는 사실 우리가 먹는 음식으로 만들어지는 콜레스테롤은 20%가 되지 않습니다. 즉 200mg 콜레스테롤을 모두 먹어도 200mg 그대로 흡수되는 것이 아니라는 것입니다

 

눈 건강

달걀은 비타민 A와 루테인, 지아잔틴이 함유되어 있어서 눈 건강과 두뇌 건강에 좋습니다

 

단백질

순수 단백질로 불리며 고품질 아미노산과 고급 단백질로 류신, 이로슈린, 발림이 함유되어 있고 칼슘 마그네슘, 아연도 함께 있습니다

 

달걀흰자

흰자는 순수하게 단백질의 함량이 높으며 미량의 영양소는 노른자보다 떨어지지만 맛과 식감을 위해서 그리고 다른 추가적인 영양소를 위해서 함께 섭취해야 시너지가 높아집니다

 

 

 

계란 다이어트

섭취

달걀의 경우 기름에 둘러서 섭취하는 것보다 달걀찜으로 하면 맛도 영양도 좋으며 삶은 계란도 좋습니다. 대략 하루 3개 정도 섭취를 권장하며 냉면과의 궁합이 좋은데 면의 탄수화물과 계란의 단백질이 영양 밸런스를 맞춰줍니다

 

날달걀

날달걀을 그냥 섭취하는 분들도 있고 요리에서 날달걀을 풀어서 소스처럼 먹기도 합니다. 일단 날달걀은 식중독의 위험이 있지만 영양학적으로는 크게 문제가 없습니다. 다만 소화율이 절반밖에 되지 않아서 조리해서 섭취하는 것이 효과는 더 좋습니다

 

칼로리

달걀 하나에는 대략 70칼로리가 있습니다. 흰자에 대략 15칼로리 정도 있어서 다이어트 시 거부감이 들지만 그래도 꼭 노른자까지 섭취하는 것을 추천드립니다

 

계란 노른자

 

 

시너지 음식

계란과 함께 먹으면 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다. 위에 냉면이 있지만 대부분 고기를 먹은 다음이기에 일상에서 먹으면 좋은 음식을 알아보겠습니다

 

• 시금치: 근육 성장에 도움을 주며 다이어트에도 벌크업에 좋습니다. 아놀드 역시 섭취하기도 하고 뽀빠이가 먹는 음식이기도 합니다
• 고구마: 다이어트 필수 음식으로 소화도 천천히 되고 섬유질로 장에 좋으며 미량의 영양소로 신체 피해를 막아주고 신장을 보호합니다
• 브로콜리: 회복에 도움을 주며 염증 예방에 좋습니다 혈당 개선과 비타민 C 공급에 좋은데 이는 레몬의 2배입니다
• 마늘: 천연 스테로이드로 불리며 크레아틴과 혈관 건강에 좋습니다. 피로 해소와 염증 예방, 혈압에 좋습니다
• 오트밀: 10대 건강식품으로 완벽한 한 끼 식사로도 충분합니다
• 아보카도: 영양가가 높은 과일로 숲 속의 버터로 불리며 노화와 각종 질병을 예방합니다

추가로 파스타, 귀리도 매우 좋습니다

 

 

 

계란

달걀 노른자 콜레스테롤 하루 섭취량 날달걀 효능 비교 전부 의미 없는 이유

 

계란 많이 먹으면 안좋은점 부작용 그리고 근성장

 

 

계란 노른자 흰자 성분 차이 비율 골라 먹을 필요가 있을까?

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